Gluten

Hoe herken je glutenallergie?

Geschreven door admin

Glutenallergie staat ook wel bekend als coeliakie. Mensen die last hebben van een glutenintolerantie ervaren ernstige darmklachten bij het consumeren van gluten houdende voedingsmiddelen. De klachten kunnen variëren van obstipatie, misselijkheid, lusteloosheid, gebrek aan eetlust tot aan osteoporose. Deze klachten worden veroorzaakt doordat de darmwand moeite heeft met het opnemen van belangrijke voedingsstoffen uit voedsel.

Hoe ontstaat glutenallergie?

Mensen met een glutenallergie ervaren een overgevoeligheid voor gluten. Gluten is een eiwit die van nature voorkomt in graankorrels. Darmvlokken in de dunne darm van coeliakiepatiënten worden door gluten aangetast. Hierdoor raken de darmen geïrriteerd en kunnen voedingsstoffen niet goed opgenomen worden. Coeliakie kan al beginnen in de eerste levensjaren, maar er zijn ook gevallen bekend waarbij de glutenintolerantie pas op latere leeftijd tot uiting kwam. Coeliakie is erfelijk. De kans is groter dat je een glutenallergie krijgt, als andere gezinsleden hier ook last van hebben. Coeliakiepatiënten die te lang blootgesteld worden aan gluten kunnen hier ernstige klachten aan overhouden die blijvend zijn.

Hoe herken je coeliakie?

De symptomen van een glutenallergie kunnen behoorlijk verschillen. De bekendste klachten zijn echter;

  • Lusteloosheid
  • Gewichtsverlies
  • Groeiachterstand
  • Spierklachten
  • Opgezette buik en winderigheid
  • Diarree of obstipatie
  • Depressiviteit
  • Stemmingswisselingen
  • Vermoeidheid
  • Verminderde eetlust
  • Misselijkheid

Deze en andere klachten kunnen optreden na het nuttigen van eten en drinken die gluten bevatten. Wanneer je vermoed dat je coeliakie hebt kun je contact opnemen met de huisarts. Die zal door middel van een bloedtest kunnen vaststellen of er antistoffen tegen gluten in je bloed zitten. Daarna wordt je, indien nodig, doorverwezen naar een darmspecialist.

Laat een opmerking achter